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周黑鴨

中國(guó)鹵味周黑鴨是周黑鴨的品牌口號(hào)。傳播中國(guó)美食文化,成為走向世界的美味締造者是周黑鴨的品牌愿景。周黑鴨相信,可口、衛(wèi)生、方便的產(chǎn)品,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)更大的樂(lè)趣和更好的體驗(yàn)。

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緣起
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SINCE THE EDGE
1994-2006

1994年----周富裕來(lái)武漢投奔大姐,此期間致力鹵制產(chǎn)品研發(fā),“周黑鴨”口味初具雛形

1995年----自主創(chuàng)業(yè),開(kāi)展酒店配送業(yè)務(wù)

1997年----于電業(yè)村菜場(chǎng)開(kāi)設(shè)首家“周記怪味鴨”店

2002年----嘗試北京開(kāi)店,以失敗告終。 “富裕怪味鴨”店開(kāi)業(yè)

2004年----于武漢國(guó)際廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一家商圈店

2005年----申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)

2006年----正式注冊(cè)成立公司

成長(zhǎng)
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GROW UP
2007-2013

2007年----第一家工廠全面運(yùn)營(yíng);整合公司團(tuán)隊(duì),摒棄家族管理模式;產(chǎn)品定位為休閑熟鹵制品

2008年----實(shí)行品牌連鎖直營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式;開(kāi)始研發(fā)介于散裝與真空包裝之間的產(chǎn)品

2009年----拓展至湖南;真空包裝全面推廣

2010年----引入投資者;建立網(wǎng)上渠道;拓展至華南區(qū)域

2011年----拓展至華東區(qū)域

2012年----拓展至華北區(qū)域;推出氣調(diào)包裝(簡(jiǎn)稱MAP)產(chǎn)品

2013年----被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”

發(fā)展
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DEVELOPMENTS
2014-2019

2014年----深入滲透華北、華東區(qū)域,拓展至天津、浙江及江蘇

2015年----拓展至西南區(qū)域;推出真空顆粒包裝產(chǎn)品,氣調(diào)產(chǎn)品升級(jí)為定量包裝

2016年----深入滲透西南區(qū)域,拓展至四川省;在香港聯(lián)交所上市

2017年----武漢二期工廠正式投產(chǎn)

2018年----拓展至西北區(qū)域;推出多家主題店;實(shí)現(xiàn)信息化戰(zhàn)略升級(jí);華北工業(yè)園投產(chǎn)

2019年----湖業(yè)園形象升級(jí);華南工業(yè)園投產(chǎn),開(kāi)放發(fā)展式特許經(jīng)營(yíng)。

2020年----全面推進(jìn)第三次創(chuàng)業(yè);開(kāi)放單店特許經(jīng)營(yíng)。

鄂公網(wǎng)安備 42011202000416號(hào)

關(guān)于提前執(zhí)行新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)識(shí)管理規(guī)定的聲明

尊敬的消費(fèi)者、合作伙伴及相關(guān)監(jiān)管部門(mén):

為積極響應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的更新,湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司(以下簡(jiǎn)稱“我司”)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第十三條關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)提前實(shí)施的相關(guān)規(guī)定,現(xiàn)鄭重聲明如下:

一、提前實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

我司決定,自2025年09月12日起,食品標(biāo)簽將提前執(zhí)行下列新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)管理規(guī)定:

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 (GB 7718-2025)

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2025)

《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第100號(hào))

二、實(shí)施范圍

本次提前實(shí)施涉及我司的以下產(chǎn)品:

序 號(hào)產(chǎn)品名稱凈含量/規(guī)格
1川香麻辣味鹵鴨鎖骨150g
2川香麻辣味鹵鴨脖150g
3麻辣雞絲80g

三、承諾與說(shuō)明

我司承諾:自上述日期起生產(chǎn)的以上產(chǎn)品,嚴(yán)格按照新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)、制作和使用食品標(biāo)簽,以保障消費(fèi)者權(quán)益。

特此聲明!

湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司

2025年9月12日